舌尖上的中国有介绍徽菜吗


 发布时间:2021-01-24 13:13:48

醒目的“勤俭持家”幕布前,4000余件文化生活老物件统一码放,吸引众多市民驻足参观。没有特殊的展台,工具、橱柜、灯具、家电、农具、衣帽、办公用品、玩具等20多类老物件“席地而坐”,如同一位位老人,诉说着往日的节俭故事,唤起人们难忘的记忆。代表委员观点——山东兖矿集团董事长王信代表

代表委员观点——河南农业大学校长张琼代表:公款吃喝,舌尖上的浪费,主要不是“吃”,而是“吃”背后的东西。根据调查,公务吃喝和商务宴请现象最为严重。一定程度上,舌尖上的浪费滋生舌尖上的腐败,而其背后是权力的腐败。真正遏制公款吃喝带来的浪费和腐败,需要遏制权力的使用,把权力关进制度的笼子里,推进权力运行公开化、透明化,使权力在阳光下运行。遏制“舌尖上的浪费”,领导干部要以身作则,带头垂范,说到更要做到。正人先正己,只有官员带头厉行勤俭节约、反对铺张浪费,才能潜移默化地影响民众,让更多人自觉参与其中。

上海市餐饮烹饪行业协会副秘书长金培华表示,目前饭店规模用餐退订率在20%左右,主要是公务、商务宴请。记者连日走访了沪上多家酒店,发现用餐、宴请的热度明显低于往年。上海新雅粤菜馆、丽思卡尔顿等大酒店工作人员均表示,近期单位吃年夜饭、企业宴请均明显减少,规模只有往年一半。晚上6点多,在徐汇区的建工锦江大酒店,大厅里仅有两桌散客就餐,气氛颇为冷清。服务员带记者查看可容纳较大规模宴请的厅房,发现内部陈设简单,显然近日没有举行过相关宴会。

全国政协委员、华电集团总经理云公民认为,当前会风和吃请之风已有明显改观,但也有一些人只是在“避风头”,内心深处并没有真正把中央政策当回事,一旦制度建设没有跟上,公款吃喝浪费之风仍有可能抬头。遏制公款吃喝浪费需三管齐下在全国政协委员驻地的一家酒店,记者看到餐厅每个餐桌上都摆放着“按需取餐,践行光盘行动”的小标牌,餐厅没有酒类等饮料,餐标也严格控制。“杜绝浪费,要从观念、制度、舆论上三管齐下、合力而为。”牛汝极委员建议,首先是更新观念,弘扬勤俭之风,特别是党政机关干部,必须以身作则,起带头作用。

2009年《中华人民共和国食品安全法》颁布实施以来,食品安全形势总体向好,但食品安全状况依然严峻:问题食品不断攻陷中国的餐桌,见诸报端的从“三聚氰胺”奶粉、瘦肉精、苏丹红、地沟油再到“掺假羊肉”、“毒生姜”等事件的接连发生,“舌尖上的安全”一再失守,加重了民众对食品安全的担忧。据媒体梳理,食品安全事件频发背后是一些突出问题,如食品产业基础和诚信基础薄弱,食品生产经营者“多、小、散、低”现象突出;基层监管能力薄弱,基层食品安全监管人员编制不足、专业能力不高、执法设施缺乏;一些监管法规制度还存在空白,包括保健食品监管、网购食品监管等。

“季节谣”是涉农产品质量安全谣言中的“热点”之一,从事蔬菜科研工作30年的孟平红解释说,反季节蔬菜和水果是利用气候特点和技术进行种植生产,吃了之后不会导致性早熟,因为人体中没有植物激素的受体,植物激素与动物激素可谓风马牛不相及。目前,涉农产品负面舆情发生的原因,主要源于农产品知识科普效果不佳,为谣言传播、公众盲从、信息误判提供了滋生土壤。孟平红建议,检测部门和监察机构要及时发布权威辟谣内容为涉农产品“正名”,同时加大涉农产品的科普知识宣传,让民众不轻信谣言。

“吃多少,点多少,有剩余,全打包。”1月28日,在餐饮消费高峰来临之际,省商务厅、省饭店餐饮烹饪协会、省旅游饭店协会以“倡节约反浪费三字经”的形式,向全省饭店餐饮企业和消费者发出倡议,反对舌尖上的浪费,在外就餐做“光盘”一族,形成健康的餐饮消费新风尚。据统计,2012年全省餐饮住宿业产业活动单位达到20多万个,但在餐饮业快速发展的同时,一些餐饮消费盲目摆阔、铺张浪费的现象也时有发生,据有关部门推算,河北省在餐饮消费中,每年因铺张浪费倒掉的食物,相当于约1000多万人一年的口粮。为此,倡议书提出:行节约,反浪费,铺张耻,勤俭荣;抓餐饮,管舌尖,好风气,贵养成;吃多少,点多少,有剩余,全打包;桌干净,人文明,常不懈,国运兴。同时省商务厅提出,餐饮行业要大力发展网络订餐、半成品餐和外卖快餐等餐饮服务模式,推行点餐提示、打包服务,及自助餐和分餐制,清理规范最低消费、包间费等收费,减少不合理的餐饮支出。(记者王成果)。

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